هندسة مرة واحدة، نشر متعدد.
وحدة المطبخ العسكري الجاهزة هي منشأة تموين على مستوى الكتيبة مبنية من وحدات مسبقة الصنع تتضمن التخزين البارد وخطوط الإنتاج وبنية تحتية المنافع المدمجة في المصنع. تخدم مطابخ structmod العسكرية القوات المنتشرة التي تحتاج إلى تموين على مستوى الكتيبة — عمليات حفظ السلام والنشر الميداني والقواعد الدائمة في المناطق ذات البنية التحتية المحدودة. قدرة الإنتاج القياسية 1500 وجبة لكل دورة قابلة للتطوير إلى إخراج أعلى من خلال تكوينات وحدات متعددة.
تُنظِّم التكوينات القياسية المطبخ حول تدفق إنتاج الغذاء: وحدات التخزين البارد (غرف تبريد وتجميد منفصلة)، ووحدة تحضير الغذاء (محطات إعداد الخضار واللحوم والمعجنات)، ووحدة الطهي (أفران وطواجن كبيرة وبئر بخار ومناطق طهي متخصصة)، ووحدة السلطة والتجميع، وخط التوزيع مع قدرة خط الخدمة الساخنة، وسهولة غسيل الأواني ومناطق التنظيف. تُدمَج أنظمة إدارة HACCP في التدفق المادي وتصميم المعدات.
تخدم مطابخ structmod العسكرية القوات المنتشرة التي تحتاج إلى تموين على مستوى الكتيبة في عمليات حفظ السلام والنشر الميداني والقواعد الدائمة. تشمل بيئات النشر النموذجية المناطق الاستوائية وشبه الجافة والباردة — التصنيف الحراري الموحَّد عبر النطاق −32 °م إلى +49 °م. مدة التنفيذ 10-14 أسبوعاً من توقيع العقد. يشمل الامتثال معايير سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP ومتطلبات تجهيزات المطبخ العسكري NATO STANAG.
تسلسل النشر النموذجي
- اليوم 1 — التحقق من أساس الموقع، تركيب الأرجل الملولبة أو الأساسات الشريطية
- اليوم 2–3 — رفع الوحدات إلى مواقعها بواسطة رافعة متنقلة
- اليوم 3–4 — توصيل الوحدات وإحكام الغلاف
- اليوم 4–5 — توصيلات MEP، الاختبارات الرطبة
- اليوم 5–6 — التشطيب الداخلي، تركيب التجهيزات والمعدات
- اليوم 7 — التشغيل، تقرير FAT، تدريب المستخدمين والتسليم
ورقة المواصفات — STR-2956
| الطول الكلي | 15.6 m · 51.2 ft |
|---|---|
| العرض (أثناء النقل) | 2.99 م |
| العرض (بعد الفرد) | 2.99 م |
| الارتفاع (أثناء النقل) | 3.10 m |
| مساحة الأرضية (بعد الفرد) | 46.6 m² |
| الوزن الفارغ | 13.6 t |
| الهيكل | فولاذ مُدرفل على الساخن EN 10025 S355JR · EN 1090 EXC-2 |
| جودة اللحام | EN ISO 3834-3 |
| الغلاف | لوح ساندويتش، نواة PIR 80 مم · λ ≈ 0.023 واط/(م·كلفن) |
| مقاومة الحريق | EI-30 · مُختبر وفق EN 13501-2 |
| الأرضية | خشب رقائقي بحري على EPDM · تصنيف مقاومة انزلاق R-10 |
| الكهرباء | 400 فولت / 50 هرتز · ثلاثي الطور · مطابق IEC 60364 |
| التكييف والتهوية | VRF متعدد الانقسام · HEPA H13 (طبية) |
| نطاق التشغيل | −25 °م إلى +50 °م (محيط) |
| مقاومة الرياح | مُصمَّم لرياح أساسية 140 كم/س (EN 1991-1-4) |
| التصميم الزلزالي | وفق EN 1998-1 (يوروكود 8) · فئة مطيلية DCM |
| النقل | بصمة ISO 668 · مؤهّل للوحة CSC (الإصدارات الحاوية) |
| زمن التجهيز | 3 ساعات · طاقم شخصين |
الرسومات الكاملة وملاحظات الحساب وإعلان الأداء ودليل التشغيل والصيانة وتقرير FAT مرفقة مع كل وحدة. المواصفات استرشادية — قابلة للتهيئة وفق متطلبات المشروع.